薫香（くんこう）
香木や漢薬香料を複雑に調合することで、無限の香りが生まれる
室町時代に香道が確立し、日本の伝統的な日本三大芸道の一つとされる
京都市の伝統産業の一つ
薫香
線香（写真は京都伝統産業ミュージアムにて撮影）
【薫香の歴史・経緯】
【薫香の用途】
＜空間の香り＞
お堂・お茶席・床の間・居間などを香りで演出される
線香・印香・キャンドル・フレグランスオイルなどが用いられる
＜持ち運ぶ香り＞
いつでもどこでも、やすらぐひと時を過ごすことができる
香筒・匂い袋などが用いられる
＜着る香り＞
箪笥や衣装箱などに、虫よけ香や衣香を入れ、ほのかな移り香を楽しむことができる
衣香・虫よけ香などが用いられる
＜送る香り＞
手紙に香りを添え、封を開けた瞬間に上品な香りで心遣いを伝えられる
文香などが用いられる
＜お供えする香り＞
ご仏前へ香りをお供えする
焼香、線香などが用いられる
【香木】
香木は、主に３種類あり、数百年の歳月をかけて香りが熟成される
甘い香りがしたり、酸っぱい香りがしたりと、奥深い複層的な香りが楽しめる
香木の香質は、味覚にたとえて、辛（シン）・甘（カン）・酸（サン）・鹹（カン）（しおからい）・苦（ク）の５種類に分類される
＜伽羅（きゃら）＞
ジンチョウゲ科の常緑高木
ベトナムのごく一部の地域でしか採れない貴重な香木
樹木の内部に樹脂が蓄積し、数百年の間、土中に埋もれていたもので大変貴重なもの
＜沈香（じんこう）＞
ジンチョウゲ科の常緑高木
樹木の内部に樹脂が蓄積し、長い年月をかけて香りが形成され熟成される
＜白檀（びゃくだん）＞
ビャクダン科の熱帯性常緑樹
幹部の芯材を切り出してよく乾燥させて用いられる
桂皮・丁子
竜脳・藿香
藿香・鬱金（写真は京都伝統産業ミュージアムにて撮影）
【香料】
お香の原料は、長い年月をかけ熟成した香木や、薬や食用として使われている天然の漢薬香料が使用される
漢薬香料を複雑に調合することで、無限の香りが生まれる
＜唐木香（からもっこう）＞
キク科の多年草の根を乾燥させた生薬
中国原産
＜八角（はっかく）・大茴香（だいういきょ）＞
モクレン科の常緑喬木の実
中国南部・ベトナム北部原産
＜丁子（ちょうじ）＞
フトモモ科のチョウジノキの花蕾で、辛く刺激の強い香りがある
インドネシア・ザンジバル原産
＜零陵香（れいりょこ）＞
サクラソウ科モロコシソウの地上部の全草
中国原産
＜樒（しきみ）＞
マツブサ科の常緑性小高木で、樹皮や葉に独特の強い香りがある
主に、樹皮や葉を乾燥して粉末にして抹香で使われる
＜桂皮（けいひ）＞
クスノキ科の常緑高木の樹皮でシナモンの強い香りがある
中国南部・ベトナム・スリランカ・インドネシア原産
＜竜脳（りゅうのう）＞
フタバガキ科の常緑樹の心材の隙間に結晶したもの
成分は、ほぼ純粋なボルネオールで、強い中枢麻痺作用があり、防虫剤にも用いられる
スマトラ島・ボルネオ島などの原産
＜藿香（かっこう）＞
シソ科の多年草であるパチョリの葉や茎を乾燥させたもの
健胃薬にも用いられる
インドネシア・フィリピン原産
＜鬱金（うこん）＞
ショウガ科の多年草のウコンのの根茎
黄色素があり、カレーの原料や、染料・健胃薬・止血医薬にも用いられる
インド・中国南部原産
【薫香の形状】
用途に応じて、香木や、天然の漢薬香料が加工される
＜抹香（まっこう）＞
粉末状の香
高級品では、沈香や白檀などの香木を粉末にされる
一般には、主に、樒（しきみ）の樹皮や葉を乾燥して粉末にされる
時間を計る目的で使われることもあり、時香盤（香時計）にも用いられる
＜練香（ねりこう）＞
粉末状の抹香を、貝殻などの甲香（こうこう）を蜜や梅肉などで練り固めた香
「合香（あわせこう）」「薫物（たきもの）」などとも称される
合わせる香料の数で「三種香」「五種香」とも称される
平安時代には貴族は、一人一人が自分だけの香りを持ち、その香りもステータスのひとつだったといわれる
現在では、主に焼香用に用いられる
＜印香（いんこう）＞
粉末の抹香を、型に入れ固めて、型抜きして乾燥させた香
色や形も楽しめる
温めて香りを楽しむ
＜線香（せんこう）＞
練香を線状の棒にされたもの
先端に火をつけて香りを楽しむ
【その他】
＜積層乾燥法＞
昭和時代後期に考案された線香の乾燥方法で、品質向上が図られた
段ボール板と柔らかいお線香を交互に積み重ね、段ボールのコルゲート部（波形の穴）に空気を通して、
線香を押さえたまま乾かせる技術
それまで、3週間ほどかかっていた線香の乾燥が３日ほどに短縮され、
乾燥の中で反り曲がりや、製品が曲がる・折れやすい・カビが発生しやすい・燃焼時間が短いなどの品質が改善された
