行者餅(ぎょうじゃもち)は、祇園祭の宵山7月16日に限り販売される無病息災を願う京菓子
<行者餅>
小麦粉と、砂糖の生地を薄く焼きいた餅2枚の上に、粉山椒(こなさんしょう)を混ぜた白味噌が塗られ折り畳まれている
行者の篠懸(すずかけ)を畳んだ形をしている
<柏屋光貞(かしわやみつさだ)>
京都市東山区安井毘沙門町
創業:1806年(皇紀2466)文化3年
柏屋光貞では、毎年、聖護院門跡により、工場清掃の祓と製造所安全祈願のお祭が行われており、
大峰山修業も行われている