粽（ちまき）（Chimaki）
餅の和菓子
時期：端午の節句
時期：端午の節句
祇園祭のちまき
祇園祭の粽
粽（ちまき）は、もち米やうるち米、米粉などで作った餅を、円錐形にして、笹の葉で巻いて井草（いぐさ）で縛った和菓子
笹の葉ごと、蒸したり、ゆでたりされ、葉は剥いて食べる
葛練り（くずねり）や、羊羹（ようかん）を包んだものもある
かしわ餅とともに端午の節句のお供物とされ、厄除けが行われる
中国では、悪霊を払う意味を持つ
【粽（ちまき）の経緯】
嵯峨鳥居本 長刀鉾の厄除けの粽【祇園祭の粽（ちまき）】
厄除けのお守りとされる「蘇民将来之子孫也」と護符の付いた「ちまき」が、祇園祭の宵山の日だけ授けられ、
一年間、玄関先に飾られる
飾り粽で、食べられない
上賀茂の農家において
藁（わら）を軸にして、クマザサの葉をい草で三角形に巻き、それを１０本ずつ束にして木型で形を整えられる
約３万本が作られる
＜蘇民将来の故事＞
「備後国風土記」逸文によると
八坂神社の祭神 素戔嗚尊が南海に赴く途中に日が暮れて宿を探していたとき
貧しい兄の蘇民将来と、裕福な弟の巨旦将来がいて、
巨旦将来は、宿泊を拒み、蘇民将来は、粗末ながらも、ひえの食事とわらの布団でもてなした
素戔嗚尊は、その礼として、蘇民将来の子孫を疫病から守ることを約束され、腰に茅の輪をつけさせたといわれる
